TIPS sur la Turquie
Pour cette nouvelle aventure, nous avions envie d’un voyage mêlant histoire, nature et gourmandises. Après quelques hésitations, notre choix s’est porté sur la Turquie, un pays fascinant qui promet un mélange parfait entre culture, paysages spectaculaires et moments d’évasion.
Dans cet article, vous trouverez tous nos tips et astuces pour préparer votre voyage en Turquie : itinéraire, budget, bons plans et infos pratiques. Que vous soyez amateurs d’histoire, passionnés de paysages grandioses ou en quête de détente au bord de l’eau, la Turquie saura vous séduire !
Nous avons parcouru le pays pendant 15 jours, un minimum pour explorer ses merveilles sans se presser, mais un séjour plus long (plutôt 3 semaines) aurait été idéal pour en profiter pleinement. De la frénésie d’Istanbul aux panoramas lunaires de la Cappadoce, en passant par les plages idylliques d’Antalya et les trésors cachés de la côte Ouest, chaque étape nous a réservé son lot de surprises.
- Jour 1 – 3 : Istanbul et son bazar organisé
- Jour 4 – 6 : Cappadoce et ses montgolfières
- Jour 7 – 9 : Antalya & ses environs
- Jour 10 -15 : La Côte Ouest et ses trésors cachés
Informations pratiques
Quand partir ?
Les meilleures périodes pour un voyage sont d’avril à juin et de septembre à novembre ! Mais il faut avouer que partir au chaud pendant les périodes de froid en France est plutôt sympa ! Éviter les touristes et le goal numéro 1, alors partez en dehors des vacances scolaires dans l’idéal.
Comment s’y rendre ?
En avion bien évidemment ! Après une recherche sur Skyscanner nous avons trouvé un vol avec Transavia en direct d’Istanbul.
Nous en avons eu pour 390€ aller-retour avec un bagage en soute pour 2.
Formalité administrative ?
La Turquie fait partie d’un pays du Moyen-Orient, il vous faut donc bien sûr votre passeport pour voyager. Pour un séjour de moins de 90 jours, les Français n’ont pas besoin de VISA.
En ce qui concerne le téléphone, si votre forfait prend en charge la Turquie vous êtes chanceux ! Sinon au centre-ville vous pourrez acheter une carte SIM, en général ils proposent 50 Giga et appels illimités pour 25€.
Se déplacer ?
La ville d’Istanbul est bien desservie donc vous pourrez tout faire à pied ou en transport. Si vous décidez de visiter le reste de la Turquie, pour certaines régions avoir une voiture sera un sacré confort mais qui nécessitera des sousous !
En Cappadoce nous en avons eu pour 108€ de voiture tout compris pour 3 jours. L’agence était Avec
Sur la côte Ouest nous en avons eu pour 370€ de voiture tout compris pour 7 jours et plus de 1200 kms ! L’agence était Matcar rental
La location ne se fait pas de manière très « protocolaire », le paiement en cash et bisous, autant dire que c’était assez simple. Pensez quand même à prendre une vidéo de la voiture en partant au cas où il vous arrive un pépin !
Pour un voyage avec un petit budget, il y a un gros réseau de bus développé en Turquie qui permet de visiter sans voiture mais cela nécessite d’avoir plus de temps.
Où loger ?
Nous avons logé dans des hôtels en passant par Booking ! Le rapport qualité-prix est plus que bien ! Il y a aussi des logements Airbnb mais étant passés “Génius 3” sur Booking après beaucoup de réservations, nous avions des réductions haha
En moyenne nous en avions pour 30€ par nuit.
Une petite faim
Lors de notre voyage, nous avons alterné entre repas sur le pouce et restaurants, histoire de découvrir un maximum de spécialités locales. Voici les adresses qui nous ont marquées et que nous vous recommandons si vous passez à proximité !
Istanbul
- Antakya Kebap Asmalı : le premier d’une longue série de kebabs ! Une assiette de grillades et un ayran pour adoucir le piment. L’endroit est idéalement situé avant de rejoindre le quartier animé de Galata pour la soirée.
- Galata Fish Mekan : impossible de passer à côté du Balik Ekmek (sandwich au poisson) en Turquie. On a adoré cette adresse où le poisson était parfaitement grillé et bien épicé.
- Kulube Büfe : on a testé le fameux Gözleme (crêpe fourrée) au petit-déjeuner. Comme tous les restaurants situés au bord du port de Karaköy, les prix sont un peu plus élevés que dans le reste de la ville, mais le cadre en vaut la peine.
- Baran Et Mangal : une bonne adresse pour des grillades dans un quartier plus calme. Nous avons goûté le fameux Shish Kebab (mouton), pour un prix tout à fait raisonnable.
- Dürümce Taksim : une adresse parfaite pour manger tard dans la nuit, avec des prix très abordables.
- Harun Usta Cağ Kebap : si vous êtes à proximité de l’aéroport, ne manquez pas cette adresse où le personnel est aux petits soins. On nous a même offert le dessert !
- Koska : une véritable institution en Turquie ! Ici, les serveurs font le show en servant des loukoums par milliers. Plusieurs enseignes sont présentes en ville.
- Karaköy Güllüoğlu – Nadir Güllü : l’endroit idéal pour savourer un thé à la menthe accompagné de pâtisseries (très) sucrées. Un passage incontournable !
Istanbul regorge de bonnes adresses, alors laissez-vous guider par vos envies et n’hésitez pas à tester de nouveaux endroits !
Cappadoce
- Viewpoint Cafe and Restaurant : un restaurant typique où nous avons pu goûter un assortiment de viandes cuites dans un pot en terre cuite.
- Beydilli Kebap Barbecue : une autre bonne adresse pour déguster de savoureuses grillades.
Malheureusement, nous n’avons pas testé beaucoup de restaurants en Cappadoce, car Alizée a été malade une grande partie de notre séjour après avoir mangé une pide pas fraîche à Ürgüp « Urgup Pide & Kebap Restaurant ».
Nous n’avons pas pour habitude de dénoncer les restaurants que nous ne validons pas en plus du fait qu’il avait une bonne note sur Maps mais nous avons trouvé que l’hygiène était vraiment limite en plus d’avoir été malade.
CÔTE OUEST
- Bahane Kafe à Kuşadası : l’endroit parfait pour goûter un Kumpir, une énorme pomme de terre fourrée avec les ingrédients de votre choix. Un repas bon marché et copieux, idéal pour les grands mangeurs.
- ÇARK Balık à Çeşme : une bonne adresse pour se faire plaisir avec du poisson frais accompagné d’un verre de Raki.
- Balıkçısı Tektekçii Meyhanesi à Çeşme : une adresse prisée des locaux, surtout en fin de semaine. Pensez à réserver ! On vous recommande particulièrement le poisson et les aubergines grillées.
- Çınaraltı Cafe & Kahvaltı à Çeşme : gros coup de cœur pour cette boulangerie avec sa terrasse ombragée et reposante. L’adresse idéale pour un petit-déjeuner avant d’entamer la journée.
En Turquie, vous trouverez facilement des grillades, des böreks et des pâtisseries à la pistache tout au long de votre chemin. Faites-vous confiance, mais attention à la tourista !
Pamukkale
Après vos explorations, faites une pause bien méritée. Attention, les restaurants du village sont souvent chers pour une qualité moyenne. Voici deux tips pour vous régaler :
- Kayas : Des plats savoureux, bien que les portions soient un peu petites. Une option fiable si vous cherchez de la qualité.
- Tikir Grill House : Un accueil chaleureux et des pides (pizzas turques) délicieuses à prix abordable. Un incontournable pour les amateurs de cuisine locale.
